生態園餐廳設計初級講解 看完全文你就入門了

對于國人來說，不論身在東西南北，不論是商人、老師還是職場人士，都對兩件事情有獨鐘：一是品嘗美食、二是享受美景。如果餐后能在小橋流水邊休憩，或是在芬芳花園中賞景，那更是富有詩情畫意了。其實，這就是生態園餐廳逐漸流行起來的原因。那么，生態園餐廳設計究竟應該怎么做呢?小燦今天來做一個生態園餐廳設計初級講解，看完全文你就入門了。

生態園餐廳設計：什么是生態園餐廳

生態園餐廳從某種意義上來說是一款主題餐廳。它是以自然景觀為主題，融入生態與休閑元素，將就餐場所與景觀進行深度融合的主題餐廳。生態園餐廳設計講究植物、光照和通風的最佳組合，為客戶提供沉浸式的享受。

生態園餐廳設計的常見類型

俗話說，蘿卜白菜各有所愛。市面上常見的生態園餐廳，根據視覺和體驗，可以簡單歸納為以下3個類型：

園林生態園餐廳

園林生態園餐廳是以蘇州園林為參照進行景觀布置，講究小巧、自由、精致、淡雅和寫意。在餐廳設計中，以小橋流水、竹木假山、飛瀑噴泉、廳臺樓榭作為景觀基調，并因地制宜利用借景、對景、分景、隔景等手法來裝飾空間。動線一般曲折多變，雖然增加了行走距離，但增強了私密感和就餐體驗。

民俗風情生態園餐廳

民俗風情生態園餐廳和民族主題餐廳都是都是以地方特色元素進行設計的餐廳，其中前者講究地方自然景觀的呈現，后者重視地方民族人文生活氛圍。常見的民俗風情生態園餐廳多以傣族、朝鮮族和壯族為題材，這與民族源生地的自然風光和服飾特色有關。

熱帶風格生態園餐廳

熱帶風格生態園餐廳是設計中樣式種類最為豐富的一類。設計師可以采用熱帶植物，如棕櫚樹、椰子樹來復制異域景觀，配以茅草屋增加格調;也可以利用大海、沙灘等塑造熱帶海灘主題風格。這類餐廳往往以熱帶水果和海鮮作為主打食物，深受中原和北方食客的歡迎。

生態園餐廳八大設計系統

作為多重功能空間，生態園餐廳設計師需要進行景觀體驗和就餐體驗雙重考慮。為保證設計質量，燦源裝飾將整個生態園餐廳設計分為溫室頂開窗系統、節能設計系統、內保溫系統、內遮陽系統、外遮陽系統、風機一濕簾降溫系統、環流風機系統和外翻窗系統。我們的設計團隊深刻理解食客對于餐飲空間體驗的需求，通過8大系統規提高設計效率效率、參照運營模式構建高效餐飲空間、提升顧客就餐體驗。

1. 外翻窗系統

走廊兩邊周圍設置連棟溫室，并通過配套設施，對室內溫度、濕度的有效控制，最終達到室內四季如春口。

2. 環流風機

為提高生態園餐廳內溫度、濕度、CO2濃度的均勻性，在桁架下弦布置環流風機。溫室內按開間方向組織氣流，南北向串聯布置環流風機，隔跨反向布置，實現室內氣流循環流動。

3. 風機一濕簾降溫系統

在餐廳側墻上通長布置濕簾，濕簾高1.5m、厚100mm，采用鋁合金支撐結構，設3套獨立供回水系統，選用優質濕簾和國產水泵。濕簾洞口設40目防蟲網。

4. 外遮陽系統

生態園餐廳頂部需設置外遮陽系統，沿溫室天溝方向啟閉，采用電機驅動。選用A型齒輪齒條拉幕系統，外遮陽幕布采用遮陽幕。

5. 內遮陽系統

溫室內部設置內遮陽系統，沿溫室天溝方向啟閉，采用電機驅動。選用A型齒輪齒條拉幕系統，采用綴鋁遮陽幕。

6. 內保溫系統

溫室內部設置內保溫系統，沿溫室天溝方向啟閉。

7. 節能設計系統

設置頂開窗，根據作物需求對環境進行調控。設置外遮陽系統，可以通過調節光照強度來改善溫室內的生態環境，同時使溫室溫度下降。

8. 溫室頂開窗系統

餐廳墻壁采用推桿交錯開窗，齒輪齒條驅動，采用電機驅動。

以上便是小燦關于生態園餐廳設計的初級講解，看完你是不是覺得自己入門了呢?我們始終認為，以用戶體驗為基礎的裝飾設計方能獲得青睞，以運營模式為基礎的空間布局才能實現高效。在燦源裝飾設計團隊眼中，每一個餐飲空間規劃都是個性化定制。